Weißer Tee: abnehmen und Fettzellen schmelzen

Hier machen Sie sich schlau über die Wirkung von Weißem Tee beim Abnehmen und erfahren außerdem, wie Sie diesen speziellen Tee am besten zubereiten.

Weißer Tee stammt aus der selben Pflanze, wie der Grüne oder Schwarze Tee. Weil seine Herstellung aber sehr aufwendig ist und weil er außerdem als besonders mild und edel gilt, war er früher ausschließlich den Kaisern und dem Hochadel Chinas vorbehalten. Glücklicherweise haben sich die Zeiten geändert und heute dürfen selbst Europäer die Vorteile des Weißen Tees genießen.

Die bekanntesten Sorten Weißer Tee heißen Pai Mu Tan und Yin Zhen. Bei diesen Sorten handelt es sich um besonders hochwertige Ware, die aus China stammt und deren Ernte sich teilweise auf nur zwei Tage des Jahres beschränkt. Weil für ein Kilogramm Weißen Tees circa 30.000 Blüten notwendig sind, darf sich niemand über den Preis eines hochwertigen Tees wundern. Für 100 Gramm 1A Qualität müssen Sie bis zu 40 Euro hinlegen.

Auch wenn es nur ein Mythos ist, dass Weißer Tee magische Kräfte verleiht, steckt in dieser Legende doch ein kleines Körnchen Wahrheit. Das kaiserliche Aufgussgetränk schmeckt nämlich nicht nur besonders edel und mild, es ist außerdem sehr bekömmlich und hat wichtige gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe zu bieten. Auch beim Abnehmen ist der Edel-Tee eine gute Unterstützung.

Was ist Weißer Tee?

Ein feiner weißer Flaum, der die Teeknospen umschließt, hat dem Tee seinen Namen gegeben. Denn für dieses Aufgussgetränk werden ausschließlich junge, noch geschlossene Blütenknospen und junge Teeblätter verwendet.

  • Die Blütenknospen und Teeblätter werden wie schon vor Jahrhunderten immer noch mit der Hand gepflückt und anschließend gelüftet.
  • Nach einer Welkzeit von zehn bis 14 Stunden, bei der sowohl Umgebungstemperatur, wie auch Luftfeuchtigkeit genau eingehalten werden müssen, wird der Tee für wenige Minuten getrocknet.
  • Anschließend wird er ausssortiert und nochmals ganz kurz bei 130 Grad getrocknet.
  • Weil dieser Trocknungsvorgang jeweils nur etwas mehr als 10 Minuten beträgt, ist Weißer Tee kaum fermentiert und kann diesbezüglich mit dem Grünen Tee gleichgesetzt werden.

Da aber für den Weißen Tee (im Gegensatz zum Grünen Tee) nur die ganz jungen Teeblätter und Knospen verwendet werden, sind die Inhaltsstoffe verschieden. So enthält Weißer Tee beispielsweise bis zu dreimal mehr Polyphenole als Grüner Tee (siehe Grüner Tee zum Abnehmen).

Weißer Tee wird auch bei längerem Ziehen nicht bitter. Er kann und sollte mehrmals aufgegossen werden, da sich bei jedem Aufguss neue Geschmacksaromen entfalten.

Weißer Tee

Weißer Tee Wirkung

  1. Koffein: Wie auch der Grüne und der Schwarze Tee enthält Weißer Tee Koffein. Allerdings ist bei dem Edel-Tee der Koffeingehalt so gering, dass er zwar leicht anregend wirkt, aber dennoch sehr gut vertragen wird.
  2. Vitamine und Mineralstoffe: Neben dem Koffein weist Weißer Tee zahlreiche wichtige Vitamine und Mineralstoffe auf. Dazu zählt unter anderem das Vitamin B1, welches das menschliche Nervensystem beeinflusst und die Stimmung hebt. Weißer Tee ist also ein Gute-Laune-Tee. An Mineralstoffen hat er Eisen, Fluorid, Kalium, Kalzium, Zink und Natrium zu bieten.
  3. Fettverbrennung: Der Catechin-Gehalt des edlen Tees ist höher, als beim Grünen Tee. Weil Catechine einerseits dazu beitragen, dass vorhandenes Fett besser verbrannt werden kann und andererseits dafür sorgen, dass neu zugeführtes Fett schlechter aufgenommen werden kann, sind sie beim Abnehmen von großer Bedeutung.
  4. Fettkiller: Der eigentliche Fettkiller des chinesischen Kaiser-Tees ist der hohe Polyphenolgehalt. Die Polyphenole regen die menschlichen Fettzellen dazu an, weniger Fett einzubauen und das bereits vorhandene Fett besser abzugeben.
  5. Abführend: Auch die abführende und den Stoffwechsel anregende Wirkung des Weißen Tees kommt Abnehmwilligen sehr gelegen.

Außerdem wirkt der kaiserliche Tee antibakteriell und antioxidativ. Er strafft die Haut, weil die im Aufguss enthaltenen Flavonoide das Bindegewebe der Haut anregen, und er wirkt Bluthochdruck und einem hohen Blutzuckerspiegel entgegen.

Weißer Tee zum Abnehmen

Wenn Sie den weißen Tee zum Abnehmen nutzen möchten, sollten Sie bedenken, dass auch der edle Tee aus China kein Wundermittel ist. Durch seinen hohen Polyphenolgehalt und seine vielen Catechine ist er zwar der optimale Gehilfe beim Kampf gegen die Fettpölsterchen, aber eben nur ein Gehilfe.

Das bedeutet, dass das Abnehmen nicht funktioniert, wenn Sie essen, wie bisher aber zusätzlich täglich einen Tasse Weißen Tees trinken. Um Ihr Gewicht zu reduzieren, sollten Sie Ihre Ernährung umstellen und sich viel bewegen. Trinken Sie zusätzlich Weißen Tee, so unterstützt das Aufgussgetränk Sie bei Ihrem Vorhaben und Sie werden bessere Erfolge feststellen.

Regelmäßig über einen längeren Zeitraum: Allerdings sollte Weißer Tee regelmäßig über einen längeren Zeitraum täglich getrunken werden, damit seine Inhaltsstoffe im Körper richtig wirken können. Der edle Tee aus China eignet sich optimal, um am Nachmittag den Stress zu vergessen und sich bei einer Kanne Tee zu entspannen.

Gewöhnen Sie sich dieses Zeremoniell an, denn Entspannung ist beim Abnehmen ebenfalls wichtig. Gönnen Sie sich täglich 30 Minuten Auszeit und trinken Sie den Tee in Ruhe.

Weißer Tee: Zubereitung

Ein außergewöhnlicher Tee bedarf einer besonderen Zubereitungsweise. Damit sich alle Geschmacksaromen Ihrer Teesorte voll entfalten können, sollte das Wasser für den Aufguss weder zu weich, noch zu hart sein. Ein Wasserfilter, der Kalk fast vollständig ausfiltert, wäre für ein optimales Geschmackserlebnis daher ideal.

  • Je nach Teesorte verwenden Sie zwischen 8 und 11 Gramm Teeblätter für einen Liter Wasser.
  • Bringen Sie das Wasser zunächst zum Kochen und lassen Sie es dann wieder auf 75 Grad abkühlen.
  • Geben Sie die Teeblätter in eine Teekanne und übergießen Sie sie mit dem heißen Wasser.
  • Bei der Ziehdauer kommt es nun wieder auf die Teesorte an. In der Regel ist eine Minute vollkommen ausreichend. Es gibt aber Weißtee-Sorten, die der Teekenner von vier bis sogar 20 Minuten ziehen lässt. Wenn Sie alle Geschmacksaromen Ihres Weißen Tees kennenlernen möchten, sollten Sie ihn unbedingt in einem renommierten Teeladen kaufen und sich bezüglich der Ziehzeit genau beraten lassen.

Achten Sie beim Kauf Ihres Tees auch stets auf Bio-Ware. Gerade Teesorten aus China sind leider häufig mit Schadstoffen belastet.

Weißer Tee zum Abnehmen: Wenn Sie beim Teetrinken Ihr Hauptaugenmerk aufs Abnehmen lenken, können Sie in der Zubereitung des Weißen Tees allerdings ein bisschen von der Regel abweichen. Verwenden Sie dann zum Aufgießen kochendes Wasser. Das bewirkt zwar, dass das im Tee enthaltene Vitamin C verloren geht, gewährleistet aber eine bessere Aufnahme der Polyphenole.

Weil für die Gewichtsreduzierung die Polyphenole ausschlaggebend sind, kann dieser kleine Trick für Sie von großem Vorteil sein. Das verloren gegangene Vitamin C können Sie anschließend mit einem Spritzer Zitronensaft wieder hinzufügen.