Abnehmen mit Eiweiß

Hier erfahren Sie mehr über die Vorteile von Eiweiß zum Abnehmen, über die Eiweiß Diät, das Abnehmen mit Eiweiß am Abend und Eiweißshakes.

Auch während des Abnehmens sollten Sie auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Das überschüssige Gewicht durch Nahrungsverweigerung einfach herunterhungern zu wollen, birgt nicht nur starke gesundheitliche Risiken, sondern macht Sie außerdem müde, schlapp und lustlos. Um nicht nach Ihrer Diät ungesund und ausgemergelt auszusehen, müssen Sie darauf achten auch bei einer Kalorienreduzierung stets ausreichend Proteine zu sich zu nehmen.

Eiweiß ist wichtig für den Muskelaufbau. Wenn sie Ihrem Körper während der Schlankheitskur zu wenig Eiweiß zuführen, hat das zur Folge, dass Sie nicht nur Fettpölsterchen abbauen, sondern auch erheblich an Muskelmasse verlieren. Eine Eiweiß Diät kann Abhilfe schaffen, denn beim Abnehmen mit Eiweiß wirken Sie dem Muskelabbau entgegen.

Der wohl bekannteste Vertreter dieser Methode der Gewichtsreduzierung ist David Kirsch. Er hat der GNTM-Mama Heidi Klum nach der Geburt ihres ersten Kindes geholfen, in nur acht Wochen zu einer Modellfigur zurückzukehren. Daher ist seine Eiweiß Diät auch als Heidi Klum Diät bekannt. Neben einem straffen Sportprogramm, das beim Abnehmen mit Eiweiß unumgänglich ist, wird auch die Ernährung umgestellt.

Viel Eiweiß aber wenig Fett und fast keine Kohlenhydrate tragen dazu bei, dass der Körper die Fettpölsterchen angreifen muss, um ausreichend Energie zur Verfügung zu haben. Die erhöhte Eiweißzufuhr dient dabei einerseits dem Muskelaufbau und andererseits unterstützt sie die Fettverbrennung. Wussten Sie eigentlich, dass jedes zusätzliche Kilo an Muskelmasse bis zu 100 kcal täglich verbraucht?

Vorteile von Eiweiß zum Abnehmen

  • Lange satt: Eiweiß hat den großen Vorteil, dass es besonders lange sättigt. Wenn Sie sich beim Abnehmen eiweißreich ernähren und gleichzeitig darauf achten, dass sie fettarme Produkte zu sich nehmen, hält Ihr Sättigungsgefühl lange an. Es kommt kein Hungergefühl auf und Sie haben außerdem wenig Kalorien aufgenommen.
  • Kein Heißhunger: Indirekt ist die eiweißreiche Ernährung daran beteiligt, dass Sie kein Heißhunger überfällt. Denn weil ein langes, angenehmes Sättigungsgefühl entsteht, bleiben die gefürchteten Heißhungerattacken aus. Zu den eiweißreichen und gleichzeitig fettarmen Produkten zählen Geflügel, Fisch, Buttermilch oder Magerjoghurt (siehe Eiweißreiche Lebensmittel).
  • Sättigungshormone: Eine Studie des University College in London weist einen weiteren Grund nach, der das Abnehmen mit Eiweiß als vorteilhaft schildert. Frau Dr. Rachel Batterham fand nämlich heraus, dass Eiweiß nicht nur lange satt macht, sondern dass es gleichzeitig den Körper anregt mehr Sättigungshormone zu produzieren.

Weitere ausführliche Infos finden Sie auf der Seite Eiweiß in der Ernährung

Abnehmen mit Eiweiß

Abnehmen mit einer Eiweiß Diät?

Auch wenn Sie mithilfe einer Eiweiß Diät rasch zu Ihrer Vorzeigefigur finden, sollte Ihnen eines klar sein: Es handelt sich um eine Abmagerungskur, zu der Sie Ihre Ernährung umstellen müssen. Da aber der erhöhte Eiweißkonsum und der Verzicht auf Kohlenhydrate und Fett sich nicht mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährungsweise vereinbaren lässt, sollten Sie diese Ernährungsumstellung nicht für die Dauer planen.

Schlankheitskuren, wie die David Kirsch Diät helfen Ihnen, in kurzer Zeit Ihr Wunschgewicht zu erreichen. Es handelt sich jedoch um eine einseitige Ernährungsform, die nicht auf Dauer ausgelegt ist. Wer viel Gewicht verlieren möchte und daher eine längere Diät einplant oder wer seine Ernährungsweise dauerhaft umstellen will, sollte sich für eine Ernährung entscheiden, in der Fett und Kohlenhydrate ebenfalls enthalten sind.

Um mit einer Eiweiß Diät Gewicht zu verlieren, müssen Sie Ihre tägliche Dosis an Proteinen (siehe Was ist Eiweiß?) drastisch erhöhen. Gleichzeitig muss diese Ernährungsumstellung mit einer Senkung Ihrer Einnahme von Kohlenhydraten und Fetten einhergehen. Nach David Kirsch sähen Ihre täglichen Mahlzeiten dazu folgendermaßen aus:

  1. Über den ganzen Tag verteilt essen Sie zwölf Eiweiß. Dazu kochen Sie früh morgens 12 Eier hart und entfernen den fetthaltigen, kalorienreichen Dotter. Jedes Mal, wenn Sie dann am Tag die Küche betreten, naschen Sie ein hart gekochtes Eiweiß. Bleiben Eier übrig, können sie in eine Mahlzeit eingebaut werden.
  2. Zum Mittagessen gönnen Sie sich richtig viel. Auf dem Programm steht entweder mageres Geflügel, wie Hühnerbrust, Truthahnfilet oder ein Putenschnitzel. Alternativ können Sie natürlich auch zu Meeresfrüchten oder magerem Fisch, wie Kabeljau, Seelachs oder Zander greifen. Dazu gibt es einen leckeren Salatteller oder gedämpftes Gemüse.
  3. Auf Obst sollten Sie wegen des hohen Fruchtzuckergehaltes zugunsten von Rohkost oder Gemüse verzichten.
  4. Zusätzlich zu den natürlichen Lebensmitteln empfiehlt David Kirsch seinen Schützlingen zwei Eiweißshakes am Tag und eine Handvoll Mandeln gehört ebenfalls in seinen täglichen Diätplan.

Weil Sie bei dieser Diätform täglich zwar viel Eiweiß aber insgesamt wenig Kalorien zu sich nehmen, schreitet die Gewichtsabnahme zügig voran. Der hohe Eiweißkonsum schenkt Ihnen ein Sättigungsgefühl, das Hunger oder gar, die gefürchteten Heißhungerattacken gar nicht erst aufkommen lässt.

Obwohl Sie rasch abnehmen, werden nur die Fettpölsterchen und nicht die Muskelmasse abgebaut. Wenn sie sich außerdem an das zugehörige, strenge Fitnessprogramm halten und täglich viel Sport treiben, können sie während einer Abmagerungskur nach David Kirsch sogar einen Muskelaufbau verzeichnen.

Diese Muskeln bleiben auch nach der Schlankheitskur erhalten, wenn Sie sich gesund und ausgeglichen ernähren und auch weiterhin auf das Sporttreiben nicht verzichten.

Abnehmen mit Eiweiß am Abend

Wenn Sie mit Eiweiß am Abend abnehmen möchten, heißt das gleichzeitig, dass Sie auf Kohlenhydrate (siehe Was sind Kohlenhydrate?) verzichten. Die eiweißreiche Abendmahlzeit unterstützt Ihren Stoffwechsel optimal.

Nachts, wenn der Körper die Energie in erster Linie aus den Fettzellen zieht, helfen die im Abendessen enthaltenen Proteine bei der Fettverbrennung. Würden Sie zum Abendessen Kohlenhydrate aufnehmen, fände die Fettverbrennung in geringerem Maße statt.

Für die letzte Mahlzeit am Tag benötigen Sie also Lebensmittel, die viel Eiweiß enthalten, aber keine Kohlenhydrate. Dazu zählen Fleisch, Fisch und Milchprodukte:

  • 125 Gramm Rinderfilet enthalten beispielsweise 21 Gramm Eiweiß, 4 Gramm Fett und 0 Gramm Kohlenhydrate.
  • 150 Gramm geräucherte Forelle schlagen mit 23 Gramm Eiweiß, 3,5 Gramm Fett und 0 Kohlenhydraten zu Buche.
  • In 30 Gramm magerem Tilsiter sind 31 Gramm Eiweiß, 1 Gramm Fett und 0 Gramm Kohlenhydrate enthalten.
  • Wenn Sie eher den herben Geschmack bevorzugen, nehmen Sie mit 50 Gramm magerem Harzer Käse (0,5% Fett) 15 Gramm Eiweiß, 0,3 Gramm Fett und 0 Kohlenhydrate zu sich.
  • Als Freund von Meeresfrüchten führen Sie Ihrem Körper mit 100 Gramm Cocktail-Shrimps 15 Gramm Eiweiß, 0,2 Gramm Fett und 0 Kohlenhydrate zu.
  • 150 Gramm Seezunge beinhalten 31,4 Gramm Eiweiß, 2,4 Gramm Fett und 0 Kohlenhydrate.
  • Bei 100 Gramm Putenbrust führen Sie Ihrem Körper 22 Gramm Eiweiß, 1 Gramm Fett und 0 Kohlenhydrate zu.

Weitere Lebensmittel, die keine Kohlenhydrate enthalten, finden Sie hier: Lebensmittel ohne Kohlenhydrate.

Kohlenhydratreiche Lebensmittel, wie Brot, Obst oder Hülsenfrüchte sollten Sie vor dem Schlafengehen unbedingt meiden. Nur dann kann nachts eine optimale Fettverbrennung stattfinden und Abnehmen mit Eiweiß am Abend wird zum Abnehmen im Schlaf!

Abnehmen mit Eiweißshakes

Eiweißshakes erhalten Sie in verschiedenen Variationen:

  1. Es gibt Shakes, die zusätzlich zur normalen Ernährung, als Nahrungsergänzungsmittel verzehrt werden. Auf diese Shakes sollten Sie nur dann zurückgreifen, wenn Sie mit den Ihnen zur Verfügung stehenden Nahrungsmitteln Ihren täglichen Mindesteiweißbedarf nicht decken können. Besonders wer viel Sport treibt, kann ab und zu ein Eiweißshake in seinen Ernährungsplan einbauen.
  2. Eiweiß-Diät-Shakes führen Sie sich dann zu Gemüte, wenn Sie sich zu einer Formula Diät (siehe Schnell abnehmen mit Diät Drinks) entschlossen haben. Dann werden eine oder mehrere Mahlzeiten ausgelassen und stattdessen verzehren Sie ein Eiweißshake. Diese Diätarten ermöglichen Ihnen einen raschen Gewichtsverlust, begünstigen jedoch, wie es leider nach solch radikalen Reduktionsdiäten immer der Fall ist, den Jojo Effekt (siehe Abnehmen ohne Jojo Effekt).

Wenn Sie mit Eiweißshakes dauerhaft Gewicht verlieren möchten, sollten Sie nur hin und wieder eine Mahlzeit damit ersetzen. Behalten Sie aber stets Ihre gesamte Energiebilanz im Auge, denn auch ein Zuviel an Eiweiß ist der Gesundheit nicht förderlich.

Auf der Seite Wieviel Eiweiß braucht der Mensch können Sie genau nachlesen, welche tägliche Proteinmenge empfohlen wird. Denken Sie daran, dass Sie diesen Wert wegen der Gefahr des Muskelabbaus nicht unterschreiten sollten.

Und lesen Sie nach, was passieren kann, wenn Sie über eine lange Zeitdauer hinweg Ihrem Körper viel zuviel Eiweiß zuführen. Weil durch das zusätzliche Trinken von Eiweißshakes die Gefahr des Zuviel am ehesten gegeben ist, sollten Sie Eiweiß in erster Linie durch Nahrungsmittel aufnehmen und nur im Notfall aufs Shake zurückgreifen.

Mit zu den ersten Anzeichen von Eiweißmangel gehört der Haarausfall. Wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu reduzieren und Haarausfall bemerken, sollten Sie auf jeden Fall überprüfen, ob Sie Ihren Körper ausreichend mit Eiweiß versorgen.